Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, omgitt av 10 hektar der all vinproduksjon foregår. Eiendommen er åpen for besøkende som vil ta del i deres kunnskap om vin og den unike regionen El Bierzo. Kvalitet står i fokus.

Alle vinene lages av egne druer dyrket etter prinsipper for bærekraftig vindyrking. De arbeider skånsomt i vinmarkene, uten ugressmidler, og bruker plog som alternativ. Slik sikrer de sunne vinranker, frisk jord og et rikt økosystem.

Elegante, fruktige og friske viner i alle kvalitetsnivåer. Noen er ment for tidlig konsum, mens andre egner seg for lagring i 5–15 år.