Lett utviklet og krydret aromatisk med preg av plommer og bjørnebær, salt lakris og nøtter. Bløt og sødmefull mørk frukt på smak med fin fylde og balansert syre. Energisk, lett strukturert
Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, omgitt av 10 hektar der all vinproduksjon foregår. Eiendommen er åpen for besøkende som vil ta del i deres kunnskap om vin og den unike regionen El Bierzo. Kvalitet står i fokus.
Mencia 100%
Aroma av friske røde og mørke bær. Florale toner og urter. Dyp og kompleks aroma. Smaker av friske røde og mørke bær, urt og blomst. Flott intensitet, god lengde og konsentrasjon.
Leire, kalk, stein og sandblandinger.
Vinene lages kun av egne druer, dyrket bærekraftig fra gamle vinstokker. Arbeidet i vinmarkene er skånsomt, uten ugressmidler, og med bruk av plog som alternativ metode.
Storfe, lam og sau, pølser og spekemat
Fra 12 til 18 grader