Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, og er omgitt av 10 hektar land hvor all vinproduksjon foregår. Det er også åpent for besøkende til å ta del av deres kunskap innen vin og unike region 'El Bierzo'. De er kompromissløst forpliktet til kvalitet i vinene sine.
Mencia
Intens, frisk og elegant nese med aroma av modne mørke bær og urt. Smaker av friske modne bjørnebær og moreller, god friskhet, flott struktur og lengde.
Leire, kalk, stein og sand blandinger.
Bruker kun egne druer, bærekraftig landbruk/vindyrking fra gamle vinstokker. Vindyrkings praksis er skånsom, de unngår bruk av ugressmidler og bruker plog som alternative teknikker.
Storfe, lam og sau, pølser og spekemat
Fra 12 til 18 grader