Link til leverandør

Om leverandøren

Vingården ligger i hjertet av familiens eiendom Finca Miralmonte, omgitt av 10 hektar der all vinproduksjon foregår. Eiendommen er åpen for besøkende som vil ta del i deres kunnskap om vin og den unike regionen El Bierzo. Kvalitet står i fokus.

Råstoff

Mencia 100%

Smaksbeskrivelse

Aroma av røde og mørke bær. Smak av bringebær og friske bjørnebær. God struktur og lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Leire, kalk, stein og sandblandinger.

Vinifikasjon

Vinene lages kun av egne druer, dyrket bærekraftig fra gamle vinstokker. Arbeidet i vinmarkene er skånsomt, uten ugressmidler, og med bruk av plog som alternativ metode.