Om leverandøren
Poggio di Sotto ble etablert i 1989 på sørøstsiden av Montalcino. Siden grunnleggelsen har eiendommen blitt kjent for den høye kvaliteten på Sangiovese og har raskt oppnådd status som en kultvingård. Ligger i Castelnuovo dell'Abate med vingårder fra 200 til 400 meter over havet, med bratte bakker.
Vinifikasjon og vitikultur
Jordsmonnet inneholder grus og kalk i nedre parseller og mere sandholdig kalk på toppen. Alle vinmarkerne er klassifisert som brunnelo, druene håndplukkes. Vinene spontan fermenteres i 30-40 hk eike fat, etter 2 års lagring selekteres der om det er Rosso eller Brunello via blind smaking.
Om vinene
Vinene er kjent for sine elegante stil med dype kosentrasjon av røde bær og elegante tanniner.