Vincent Gaudry er en biodynamisk pionér i Sancerre, kjent for poetisk naturfilosofi og ekstrem terroirtro stil. Han regnes blant områdets mest seriøse kvalitetsprodusenter, og vinene hans hylles for presisjon, mineralitet og autentisk uttrykk av jordsmonn og årgang.

Alle vinmarker dyrkes økologisk og biodynamisk med håndhøsting og naturlig gjær. I kjelleren brukes lite intervensjon, moderat svovel og lagring i stål eller gamle fat for å bevare druestil og terroir-uttrykk.

Vinene er slanke, presise og mineralske med sitrus, hvit frukt og saltaktig lengde. Eleganse vektlegges fremfor kraft, og toppcuvéene tydelig preg av jordsmonn, stor dybde og veldig godt lagringspotensial.