Jean-Pierre og Sabine Clauzel kjøpte eiendommen i 1993, og den drives i dag av sønnen Laurent og hans kone Caroline. Eiendommen er klassifisert Saint-Émilion Grand Cru, og er omsluttet av vinmarkene til Cheval Blanc, La Conseillante og Figeac.
Vinifikasjon og vitikultur
Den lille eiendommen på 6 hektar ligger midt på Figeac-platået og jordsmonnet består av klassisk kalk-leireblanding, med grusholdige avsetninger og jernoksider. Laurent driver økologisk og biodynamisk, og vinmarkene er plantet med 65% merlot og 35% cabernet franc. Vinstokkene er i gjennomsnitt over 45 år, enkelte parseller er over 100 år. Druene høstes for hånd og fermenteres i store sementtanker. Lagring på en kombinasjon av ståltanker og eikefat.
Om vinene
Frisk rød og mørkere frukt, floral, pent integrert fat, krydder, modne tanniner og konsentrert lang ettersmak.
