Denne vingården ligger i Monforte d’Alba og har en lang historie i området. De eier vinmarker i Monforte, Castiglione Falletto, Novello og Barolo. Det dyrkes 7,5HA Nebbiolo, 4HA Barbera, 3HA Dolcetto, 1HA Merlot, 1HA Freisa og 1HA Chardonnay.
Det brukes i dag ingen sprøytemidler i vinmarkene, men hyppig beskjæring og hardt arbeid er hovedtanken hos denne produsenten. Dagens generasjon er miljø beviste og har etter 2009 årgangen installert filter som renser avløpsvannet og bruker dette til arbeidet i vinmarkene i stedet for å bruke drikkevann.

I kjelleren avstilkes druene, før det fermenteres kun ved bruk av naturlige gjærstammer, kun på ståltanker. Etter gjæringen er fullført overføres vinen til eiketønner på 20-50 HL hvor den gjennomgår malolaktisk gjæring og finner den riktige balansen og modenheten.

Vinene er elegante, med lys og frisk frukt, modne tanniner og flott friskhet.

>>{{Viner fra Cascina:}}

[[Viner fra Cascina:]]

Årgang	Vin	Område	Druetype
2012	Barbera d’Alba	Monforte, Piemonte, Italia	Barbera
2010	Barbaresco	Barbaresco, Piemonte, Italia	Nebbiolo

[[Viner fra Cascina:]]

Last ned detaljert produktark her.