Sjenerøs aromatisk med bringebærdrops, ripsgele og roseblader samt et hint av søte kryddertoner. Saftig og delikat bærfrukt på smak med fin fruktsødme og slank munnfølelse.
Floral på nesen med dufter av mørkerøde kirsebær og sødmerike mørke bringebær, samt blomster, krydder og litt tre. Middels fyldig vin med en god munnfølelse. Flott konsentrasjon.
Klar rød. Saftig moden mørkere rød frukt, lett trevirke. Stor og fyldig kjøttfull smak med god syre, fint bitt, tørr og lang med lett innslag av stall.
Domaine Xavier Monnot i Meursault har røtter tilbake til 1723. Da Xavier tok over i 1994, som sjette generasjon, replantet han vinmarker og moderniserte kjelleren. I 2005 markerte han en ny epoke ved å tappe vinene under sitt eget navn.
Pinot Noir 100%
Aroma av friske røde bær, blomst og urt. Smak av modne røde bær, kirsebær, urt. God konsentrasjon og lengde.
Eiendommen har 17 hektar vimarker i Meursault fra Beaune til Maranges. Druene kommer fra Xavier Monnots gode samarbeidspartnere i Côte de Beaune.
100% avstilkede druer og modning på 15% ny eik.
Lyst kjøtt, kalv, kraftige fiskeretter
12 til 14 grader