Klassisk produsent siden 1600-tallet som var en av produsentene bak VDP. Familieeid siden 1805 og nå med Günther Jauch og Ona Thea som eiere etter at de overtok vingården i 2010.
Riesling 100%
Aroma av sitrus, grapefrukt, sitronmellise og kandisert appelsinskall med frisk syre og høy mineralitet.
Håndplukket druer fra topp-vinmarken kupp som inneholder mye skifer og stein. Vinstokkene er mellom 20-40 år gamle.
Spontanfermentert på store, gamle eikefat og flaske lagret i 6 måneder før de slippes på markedet.
Skalldyr, asiasiske retter, sushi og ost
6-8 grader