Trimbach`s historie går tilbake til 1626. I 12 generasjoner har de vært en av Alsaces ledende vinmakere. Det er nå brødrene Bernard og Hubert som eier vingården, mens Bernards sønner, Pierre og Jean, er tungt involvert i driften.
Riesling 100%
Moden og mineralsk aroma av ananas, fersken og sitrus. Konsentrert og balansert, lang avslutning.
Druene kommer fra et utvalg av Trimbachs flotte vinmarker. Vinen er en hyllest til 11. generasjon av familien, Hubert Trimbach var en stor ambassadør og forkjemper for Alsace-viner.
Hånplukkede druer, forsiktig pressing og gjæring på ståltanker.
Fisk og skalldyr, lyst kjøtt, grønnsaker
6 til 8 grader