Trimbach`s historie går tilbake til 1626. I 12 generasjoner har de vært en av Alsaces ledende vinmakere. Det er nå brødrene Bernard og Hubert som eier vingården, mens Bernards sønner, Pierre og Jean, er tungt involvert i driften.
Riesling 100%
Moden og mineralsk aroma preget av ananas, fersken og sitrus. Intens og balansert med god lengde. En gastronomisk vin utmerket for lagring mellom 10 og 30 år.
Vinmarken Geisberg er en juvel i Alsace. Den ligger mellom to andre grands crus på den geologiske forkastningen av Ribeauvillé. Kalkstein og sandstein i jordsmonnet og gamle vinstokker.
Druene høstes for hånd og presses i pneumatiske presser. Vinifiseres i ståltanker ved 21 grader.
Skalldyr, fisk og lette kjøttretter
fra 6 til 8 grader