Maison Trimbach har vært familieeid siden 1626 og drives i dag videre av 13. generasjon, med Anne, Frédérique, Pauline og Julien Trimbach sentralt i virksomheten. Fra rundt 70 hektar økologisk sertifiserte vinmarker lager de tørre, presise og lagringsdyktige viner med ren frukt, tydelig mineralitet
Riesling 100%
Aroma preget av sitrus og eksotisk frukt. Smaken er fruktig, sjenerøs, konsentrert og fyldig med god lengde . En stor vin som passer for en lang lagring, mellom 10 og 30 år.
Brand er en av Turckheims mest anerkjente vinmarker og ligger i 380 meters høyde. Vinstokkene er mellom 35-50 år gamle.
Druene høstes for hånd og presses i pneumatiske presser. Vinifiseres i ståltanker ved 21 grader.
Skalldyr, fisk og lette kjøttretter
fra 6 til 8 grader