Trimbach`s historie går tilbake til 1626. I 12 generasjoner har de vært en av Alsaces ledende vinmakere. Det er nå brødrene Bernard og Hubert som eier vingården, mens Bernards sønner, Pierre og Jean, er tungt involvert i driften.
Riesling 100 %
Aroma preget av sitrus og eksotisk frukt. Smaken er fruktig, sjenerøs, konsentrert og fyldig med god lengde . En stor vin som passer for en lang lagring, mellom 10 og 30 år.
Brand er en av Turckheims mest anerkjente vinmarker og ligger i 380 meters høyde. Vinstokkene er mellom 35-50 år gamle.
Druene høstes for hånd og presses i pneumatiske presser. Vinifiseres i ståltanker ved 21 grader.
Skalldyr, fisk og lette kjøttretter
fra 6 til 8 grader