Trimbach`s historie går tilbake til 1626. I 12 generasjoner har de vært en av Alsaces ledende vinmakere. Det er nå brødrene Bernard og Hubert som eier vingården, mens Bernards sønner, Pierre og Jean, er tungt involvert i driften.
Gewurztraminer 100 %
Aroma av steinfrukter, blomster og krydder. Svært rik, og flott sødmefull fruktighet.
Laget av gamle vinstokker fra den tidligere vingården til Seigneurs de Ribeaupierre. Druene blir selektert og høstet ved høy modenhet. Det overveiende Keuper-mergel-kalksteinsjordsmonnet gir denne sjeldne vinen en fyldig karakter.
Vinen vinifirseres i rustfrie ståltanker ved 21 grader gjæring. Druene høstes for hånd og presses i pneumatiske presser.
Ost, fisk og desserter på frukt.
fra 6 til 8 grader