Rocche Costamagna er en av de historiske familieprodusentene i La Morra. Den første dokumentasjonen er fra 1841, da Luigi Costamagna fikk kongelig tillatelse til å selge vin fra egne vinmarker. Familien eide allerede da vinmarker i Rocche dell’Annunziata og kjellere i La Morra.
Nebbiolo 100%
Kompleks aroma av visne roser, fiol, modne røde frukter, granateple, aprikos, dadler og balsamiske kryddertoner. Strukturert og konsentrert smak med frisk syre, elegante, myke tanniner og en svært lang avslutning.
Produseres bare i spesielt gode år. Nebbiolo-druene kommer fra den høyeste og best eksponerte delen av Rocche dell’Annunziata i La Morra. Jordsmonnet består av kalkholdig Sant’Agata-mergel med lag av leire. Vinen er oppkalt etter Francesco Costamagna
Tre ukers skallmaserasjon ved cirka 27 °C. Vinen modnes i totalt fem år før lansering, inkludert 24 måneder på store eikefat.
Storvilt, storfe, lam, langtidsstekt kjøtt
16 til 18 grader