Dufter rikt av bakt sitron, gjærbakst, lyse kryddertoner og epleterte. Konsentrert og strukturert på smak med flott syrlighet og en lang og salt ettersmak preget av nøtter og moden frukt.
Pertois-Lebrun lager champagne fra 5 grand cru og 2 premiere cru vinmarker i Cote de Blancs: Cramant, Le Mesnil-Sur-Oger, Chouilly, Oger, Oiry, Cuis og Villeneuve.
Chardonnay 100%
Smak av moden frukt, høy friskhet, hint av krydder, lang avslutning.
100% chardonnay fra grand cru vinmarken Derriere le Mont Aigu. Økologisk og delvis biodynamisk jordbruk.
Temperaturkontrollert fermentering på ståltanker og eikefat, deretter modning på bunnfall
Aperitiff, skalldyr og sjømat
8 til 14 grader