Perraud Bourgogne Pinot Noir

Burgund

,

Frankrike

Ung, frisk og mineralsk, med rød bærfrukt og god lengde.

0,75 l, 13,0%

239,90

(vinmonopol-pris)

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Domaine Perraud ligger i Burgund i den lille landsbyen La-Roche-Vineuse, ikke langt fra de berømte klippene Solutré og Vergisson. Det var i 2005 at Jean-Christophe Perraud bestemte seg for å skape en familieeiendom med vinstokker som har blitt dyrket frem gjennom i 4 generasjoner.

Råstoff

Pinot Noir 100 %

Smaksbeskrivelse

Ung, frisk og mineralsk, med rød bærfrukt og god lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Vinstokkene ligger hovedsakelig i landsbyen La Roche Vineuse. Vinene er vinfisert og satt sammen for å produsere en tradisjonell rød Burgund. Jordsmonnet er variert med leire, kalkstein og leir-silt.

Vinifikasjon

Lang gjæring i temperaturregulerte ståltanker og spontan malolaktisk gjæring. Vinene lagres på bunnfall i 6-8 måneder på eike fat.

Passer til

Ost, lyst kjøtt og storfe

Serveringstemperatur

12 til 14 grader.

Varetype:
Rødvin
Vinmonopol-nummer
16304001
Vecturanummer:
168781
EPD-nummer:
0
Veil. pris horeca:
230,00 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Økologisk
Sukker/syre:
2 g/l sukker, 5,2 g/l syre