Link til leverandør

Om leverandøren

Startet av Fabrizio Bianchi, ledes i dag av Fabrizios datter Laura Bianchi. Eiendommen består av 206 hektar med land, hvorav halvparten er skog og 15 hektar beplantet med oliventrær.

Råstoff

Sangiovese 90%, Canailo 10%.

Smaksbeskrivelse

Frisk smak preget av røde bær og morell med innslag av urter. Intens og kompleks med strukterte tanniner.

Opprinnelse og jordmonn

Eiendommen består av 206 hektar med land, hvorpå halvparten er skog og 15 hektar beplantet med oliventrær. Vinmarkene ligger på en høyde mellom 250 og 310 meter og dekker et område på 72 hektar.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer, tradisjonell vinifikasjonsteknikk. Lagret i 18 måneder i 38 HL fransk eikefat deretter vider i 6 måneder på flasken.