Les Canons du Jean La cuvée Capucine 2022 

Jura

,

Frankrike

En skjeldenhet av en klassisk Jura Chardonnay.

0,75 l, 12,0%

578,80 kr

(vinmonopol-pris)

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Julien Crinquand bosetter seg i Les Arsures, hvor han tar over 5 ha vinmark. Vinmarkene, som ligger i Arbois, arver han av sin far og bestefar. Per i dag vinifiserer han kun 2 av de totalt 5 hektarene. Han jobber med de tradisjonelle druene i Jura, Savagnin Chardonnay, Trousseau, Pinot and Poulsard.

Råstoff

100% Chardonnay

Smaksbeskrivelse

Aroma av gul frukt, epler og sitrus. Konsentrert moden gul frukt med innslag av mineralitet, lang avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

En del forskjellige sammensetninger av leire og limestone

Vinifikasjon

Lav intervensjons produksjon, lav til ingen svovling.

Passer til

Fisk. Kylling. Ost.

Serveringstemperatur

Fra 8 til 12 grader

Varetype:
Hvitvin
Vinmonopol-nummer
16781701
Vecturanummer:
169874
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
436,00 kr
Produktutvalg:
Tilleggsutvalget
Sertifisering:
Lav intervensjon
Sukker/syre:
0,5 g/l sukker, 6,3 g/l syre