Brødrene står for bærekraftig produserte, ærlige og autentiske viner og ser på seg selv som bindeleddet mellom lavintervensjon og tradisjon. Mellom nybegynnere og elskere av vin. Mellom natur og kultur. Mellom livsglede og lidenskap. Tenker konsekvent i harmoni, snarere enn i radikale ytterpunkter.
Kerner 34% Müller-Thurgau 33% Scheurebe 33%
Frisk lett og fruktig. Smaker av pærer og sitrus, blomster, og berme.
Limestone
Dette er en pétillant naturel også kalt «metode ancestral». Den tappes på flaske med både levende gjær og sukker. Her fortsetter gjæren å spise sukker til det er "mett". Dette produserer både bobler og alkohol.
Aperitiff, Ost, Skinker.
Fra 6 til 10 grader