Første årgang fra Gaston Révolte kom i 1963. Fra 2006 er champagnehuset drevet av sønnen Hubert og hans kone Hélène.
Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Fyldig, rik og moden duft av fersken, sitrus og blomst, autolyse og utvikling. Lett og elegant mousse.
Druene i denne vinen er hentet fra Premier Cru-vinmarker, hovedsakelig lokalisert i Avenay Val d'Or.
Manuell innhøsting, vinifikasjon i ståltanker, lett kaldfiltrering.
Aperitif, østers og skalldyr
Fra 8 til 12 grader