Gaston Révolte ble etablert i 1963. Den sentrale beliggenheten i Avenay-Val-d'Or forener rikheten fra Montagne de Reims med elegansen fra Marne-dalen og friskheten fra de sørligere delene av Champagne. Hubert og Hélènes filosofi er å skape eksepsjonelle, gastronomiske viner, perfekte til måltidet.
Pinot noir og chardonnay
Aromatisk og krydret, med røde bær, flotte fataromaer og varm og lang ettersmak.
Druene er hentet fra Premier Cru-vinmarker, hovedsakelig lokalisert i Avenay Val d'Or.
Tradisjonell Ratafia er champagnesprit, en nydelig blend av druejuice og spritdestillat fra drueproduksjonen.
Apéritiff, eller som digestif
8 til 10 grader