Elegant og kompleks med flotte jordsmonnstoner, god dybde. Stor og fyldig kjøttfull frukt med god syre, fint bitt, flott lengde. En flott og ungdommelig lovende barolo
Floral og innsmigrende på nesen med aromaer av skogsbær, og røde bær, samt anis, nyper og roser. Flott konsentrasjon. Strålende vin.
Åpen og floral på duft med roseblader og nypete, salt lakris og sursøte kirsebær. Sødmefull og krydret avslutning med lakrispreget mørk ettersmak.
Dosio etablerte seg i 1974 ved å kjøpe en vingård datert tilbake til midten av 1800-tallet. Siden den gang har de renovert eiendommen som ligger midt i La Morra. De eier i dag 15 hektar med vinmarker rundt La Morra og Barolo, som Fossati, Bussia i Monforte d'Alba og Serradenari.
Nebbiolo 100%
Aromatisk duft av kirsebær, røde bær, fiol og roser, med nyanser av høy, søt tobakk, sjokolade og balsamiske urter. Frisk og forholdsvis kjølig i uttrykket, med konsentrert rød frukt, tydelige, fint strukturerte tanniner og en lang, mineralsk og balsamisk avslutning.
Vinen kommer fra Serradenari-høyden i La Morra, der vinmarkene ligger sør og sørvest-vendt på 450-480 meters høyde. Jordsmonnet består av kalk, med leire og sand. Vinstokkene er i gjennomsnitt over 40 år gamle.
De håndplukkede druene avstilkes før maserasjon i temperaturkontrollerte tanker på 25-26°C i 20-30 dager. Vinen modner på fat i minimum 18 måneder.
Storfe, lam og sau
16-18 grader