En stor og fyldig barolo som tåler 12 år. Vel verd prisen
Dosio etablerte seg i 1974 ved å kjøpe en vingård datert tilbake til midten av 1800-tallet. Siden den gang har de renovert eiendommen som ligger midt i La Morra. De eier i dag 15 hektar med vinmarker rundt La Morra og Barolo, som Fossati, Bussia i Monforte d'Alba og Serradenari.
Nebbiolo 100%
Fruktig med aromaer av kirsebær, sjokolade og høy. Elegant tanninstruktur.
vinen kommer fra Serradenari-høyden i La Morra, der vinmarkene ligger sør og sørvest-vendt på 450-480 meters høyde. Jordsmonnet består av kalk, med leire og sand. Vinstokkene er i gjennomsnitt over 40 år gamle.
De håndplukkede druene avstilkes før maserasjon i temperaturkontrollerte tanker på 25-26°C i 20-30 dager. Vinen modner på fat i minimum 18 måneder.
Storfe, lam og sau
16-18 grader