En flott og fyldig jordsmonnspreget tørr barolo somt åler 8-10 år. Meget godt kjøp
Dosio etablerte seg i 1974 ved å kjøpe en vingård datert tilbake til midten av 1800-tallet. Siden den gang har de renovert eiendeomen som ligger midt i La Morra. De eier idag 15 hektar med vinmarker rundt La Morra og Barolo. De har vinmarker i Fossati, Bussia i Monforte d'Alba og Serradenari.
Nebbiollo 100%.
Fruktig med aromaer av kirsebær, moreller og lett tobakk, flott tanninstruktur.
Kommer fra området rundt Serradenaritoppen på rundt 500 meters høyde. Sandholdig jordsmonn med vinstokker på gjennomsnitlig 25 år. Dosio har stor repekt for naturen og jobber økologisk.
Druene håndplukkes, avstikles og spontanfermenteres på temperaturkontrolert ståltanker. De lagres videre på store slovenske eikefat i minimum 18 måndeder før de tappes på flaske og lagres videre i 12 måneder.
Storfe, lam og sau.
14-16 grader