Ch.La Nerthe produserer 13 ulike druesorter fordelt på 57 plotter. De eldste vinmarkene ligger rett nedenfor Chateauet. Disse domineres av druen Roussanne samt Clairette og Grenache Blanc. Av røde druer er det de klassiske Grenache, Syrah og Mourvedre. Druesorter som er spesielt egnet for Sør-Rhone.
Grenache, Syrah, Mourvedre.
Aroma av modne mørke bær, innslag av tørket frukt og krydder. Fyldig og frisk smak av modne bær og krydder. Myke tanniner og en lang avslutning.
Jordsmonnet er preget av sand, leire og kalk.
Håndplukkede druer, lagres 9 md. på fin gjæren i ståltank.
Storfe, lam og sau og svinekjøtt.
Fra 12 til 14 grader