Château La Nerthe er en historisk og vakker eiendom med røtter tilbake til 1500-tallet. Omgitt av eviggrønne eiker, sypresser og oliventrær strekker vinmarkene seg utover landskapet, der de dyrker de 13 druesortene som tradisjonelt inngår i klassisk Châteauneuf-du-Pape.
Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvedre 10%
Aroma av modne mørke bær, innslag av tørket frukt og krydder. Fyldig og frisk smak av modne bær og krydder. Myke tanniner og en lang avslutning.
Vinmarkene til «Les Cassagnes de La Nerthe» ligger i Massif d’Uchaux, 15 km nord for Châteauneuf-du-Pape. Jordsmonnet består av sand, leire og kalk, prydet av klassisk Rhône-garigue som timian, rosmarin, laurbær, eviggrønne eiker og oliventrær.
Håndplukkede druer og nøye parsellselektering. Vinen lagres 9 mnd på lees i ståltank.
Storfe, lam og sau og svinekjøtt.
Fra 12 til 14 grader