Åpen og moden floral karakter.Stor og kjøttfull smak med fyldig frukt, fin syre, godt bitt, tørr. En fyldig og kjøttfull hvit bordeaux (annenvin), tåler 6-7 år.
Rik aromatisk med søte gule epler, fersken og honning samt et hint av bakt sitron og eikefat. Fyldig og sødmefull gul frukt på smak med konsentrert kjerne, delikat munnfølelse og god friskhet.
En av de største og eldste eiendommene i Bordeaux. Navnet Carbonnieux kommer fra Carbonnieu-familien som tilrettela eiendommen for jordbruk på 1200-tallet. Historiske arkiver nevner at munken Ramon Carbonnieu eide vinmark i Léognan allerede i 1234. Dagens eiere, Perrin-familien, overtok i 1954.
Sauvignon blanc 70%, semillon 30%
Frisk og aromatisk duft av modne sitroner, grapefrukt, lite hint tropisk. En mineralsk vin med frisk syrlighet og fin fylde.
Eiendommen ligger på en godt drenert Günz-grusrygg og jordsmonnet er en mosaikk av dyp grus, finere grus, sand, leire og leire–kalkstein.
Vinen lagres 6 måneder i eikefat i ulike størrelser, 15% nye fat.
Fisk og skalldyr, lyst kjøtt
12 grader