Startet av Fabrizio Bianchi, ledes i dag av Fabrizios datter Laura Bianchi. Eiendommen består av 206 hektar med land, hvorav halvparten er skog og 15 hektar beplantet med oliventrær.
Sangiovese 80%, canaiolo 10% merlot 10%
Leskende og fruktig Chianti med masse deilig rødbærsfrukt, fiol, krydder, balansert friskhet og silkemyke tanniner.
Fra høytliggende vinmarker
Håndplukkede druer fermenteres i temperaturkontrollerte ståltanker og lagres 12 mnd. på eikefat.
Pasta, storfe, lam
12 til 14 grader