Nicholas og Colleen står bak det familiedrevne negociantfirmaet. De kjøper druer fra sine gode venner i Burgund, og med bred kunnskap og lang erfaring behandles druene med aller største respekt. De sikter mot eleganse og finesse, det er frukten som skal skinne.

De kjøper all frukt, og driver med lav intervensjons produksjon. Dette innebærer forsiktig behandling, kun naturlig gjær fra området, lite til ingen punchdown eller pumpover. Fatbruk varierer fra vin til vin. De har erfart hvilke viner som tjener på fat bruk og hvilke som blir flottere uten.

Rene og transparente viner med flott og fokusert frukt. Tydelig terroirpreg, høy aromatisk kompleksitet, god konsentrasjon og lengde.