Köfererhof-eiendommen dateres tilbake til år 976 og regnes som en av de eldste vingårdene i Sør-Tirol. Drives i dag av Günther og Gaby, og de produserer elegante og mineralske hvitviner både typiske og unike for vinregionen Valle Isarco.

De har høye kvalitetskrav og et tydelig fokus på godt håndverk. Vinene lages i tett samspill med naturen, mikroklimaet og den mineralrike jorden, som gir druene et særegent uttrykk. Dolomittene gir svært gode forhold for vinproduksjon, og det er nettopp dette Günther og Gaby er opptatt av å formidle i vinene sine.

Unike kvalitetsviner fra Alpene! Köfererhof lager friske og aromatiske viner på flere spennende druesorter, blant annet kerner, sylvaner og grüner veltliner.